O Centro Cultural do Cariri Sérvulo Esmeraldo está com inscrições abertas entre os dias 3 e 29 de julho, para o percurso mediado “Receita é Memória”. A atividade é gratuita e será realizada durante o mês de julho, reunindo visitas a espaços de produção de alimentos tradicionais em municípios do Cariri.
A programação tem como objetivo mostrar como a culinária faz parte da cultura e da história da região. Durante o percurso, os participantes conhecerão receitas, modos de preparo e histórias preservadas por famílias e produtores locais ao longo de várias gerações.
As visitas acontecerão em cinco cidades do Cariri e incluem locais onde são produzidos alimentos típicos, como doces, pão de arroz, filhós, óleo e farinha de babaçu. Além de acompanhar a produção, o público poderá conversar com os responsáveis e conhecer mais sobre as tradições de cada comunidade.
A iniciativa faz parte das ações educativas do Centro Cultural do Cariri e busca valorizar os saberes populares, aproximando os participantes da cultura regional por meio da gastronomia. Ao final do percurso, as experiências e as receitas compartilhadas farão parte de um material coletivo.
As inscrições são gratuitas e as vagas são limitadas. Os interessados devem preencher o formulário disponibilizado pelo Centro Cultural do Cariri. A atividade é voltada para pessoas que desejam conhecer mais sobre a cultura, a história e as tradições alimentares da região.
Link para inscrição: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScjUkP5NpRffClwcTkSl44wwDN9F8y267K8jP__M-oYYNLYdg/viewform?usp=send_form
